NOUILLES DE KONJAC 250G

Nouilles de Konjac 250g de OstroVit.

Recommandation d’usage *l’étape secrète pour une texture parfaite des nouilles*:

Pour sublimer vos nouilles de konjac, la technique consiste à les rincer abondamment sous l’eau froide pour éliminer l’eau de conservation, puis les faire sécher à sec dans une poêle chaude. Ce geste élimine l’excès d’humidité gélatineuse et permet au glucomannane de capter idéalement vos sauces favorites et gourmandes.

Quelques exemples de recettes:

En Wok express et Sauteurs *Inspiration Asiatique*:

C’est la méthode la plus populaire car la texture élastique du konjac imite à la perfection les nouilles chinoises.

Pad Thaï ou Wok de poulet : Faites sauter des lamelles de poulet (ou de tofu mariné), des légumes croquants (carottes, brocolis, poivrons) et de l’ail. Ajoutez vos nouilles. Enrobez le tout de sauce soja sans gluten (ou tamari), d’un filet d’huile de sésame et de jus de citron vert.

Façon Carbonara revisitée: Faites revenir vos nouilles de konjac avec des dés de jambon (ou de la pancetta), de la crème légère et du parmesan râpé, le tout lié hors du feu avec un jaune d’œuf.

Bolognaise minute: Laissez mijoter vos nouilles 5 à 10 minutes directement dans une sauce tomate maison bien réduite avec de la viande hachée maigre, de l’ail et de l’origan. 

En bouillons réconfortants et soupes:

Soupe Miso : Intégrez les nouilles directement dans un bouillon chaud *dashi, légumes ou poulet* en fin de cuisson. Ajoutez des dés de tofu, des champignons, des oignons verts et un œuf.

En salades fraîches d’été *Plats froids*

Les nouilles de konjac se consomment aussi très bien froid après avoir été blanchi et refroidi.

Salade Asiatique froide : Mélangez les nouilles à du chou rouge émincé, des carottes râpées, avec une vinaigrette au gingembre frais et à l’huile de sésame ou de noix.

Style Méditerranéen : Associez les à des tomates cerises, des olives noires, des dés de concombre, de la feta et un filet d’huile d’olive au basilic.

Ingrédients:

Eau, poudre de konjac 3%; régulateur d’acidité: acide citrique.

Ne pas consommer en cas d’allergie à l’un des ingrédients du produit.

Avertissement:

Note importante : Risque d’étouffement pour les consommateurs rencontrant des difficultés de déglutition ou en cas d’apport hydrique insuffisant.

Boire beaucoup d’eau : Le konjac agit comme une éponge dans l’estomac. Il a besoin d’eau pour gonfler et glisser correctement dans votre système digestif. Buvez un grand verre d’eau pendant le repas pour éviter tout inconfort intestinal ou risque de blocage.

Bien mâcher : Ces pâtes ont une texture très élastique et ne se dissolvent pas facilement d’elles-mêmes. Prenez le temps de bien les mastiquer pour faciliter le travail de votre estomac.

Introduction progressive : Si vous n’avez pas l’habitude de manger beaucoup de fibres, un paquet entier de 250g d’un coup peut provoquer des ballonnements ou de légers maux de ventre passagers. Commencez par une demi-portion.

Tenir hors de la portée des enfants.

Ce produit est exclusivement réservé aux adultes de 18 ans et plus.

Déconseillé aux femmes enceintes ou en période d’allaitement.

Conserver dans un endroit sec et frais, dans un récipient hermétique. Protéger de la lumière directe du soleil.